20個入り 3種詰合わせ(さば・さけ・しいたけ)柿の葉すし

¥ 2,760

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    • 沖縄

      • 沖縄県 9,999円
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・柿の葉すしの具材として、「鯖(さば)」「鮭(さけ)」「椎茸(しいたけ)」
の3種類を詰合わせた商品です。

・こちらで販売させて頂くのは
 20個入りで3種類(鯖12個、鮭・椎茸各4個:計20個)詰合わせになります。

・当店の定休日が月曜日(月曜日祝日の場合、翌日がお休み)ですので、定休日の翌日着での送付はできません。

・また、発送に2日以上かかる地域(北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島にお住まいの地域)にはこちらのサイトでは発送出来かねますので、ご注意くださいませ。

・当店の柿の葉すしの代表ネタと言えば、何と言っても鯖(さば)。しっかりと脂の乗った鯖を甘めの酢で丁度良く〆て当店独自の製法で鯖特有のくさみを抜きつつ、鯖独特の味を残していますので、お年寄りから子供まで美味しく頂けるよう仕上げています。この味を体験された方はよくリピーターになって頂いたり、他のお客様に広めて頂いたりしています。

・鮭(さけ)は北海道産を使用しています。

・令和元年度のプレミヤ和歌山推奨品で奨励賞を頂きました「椎茸(しいたけ)」は地元九度山町では以前より、郷土料理として柿の葉すしの具材として使用されていました。乾燥椎茸(主に和歌山県産)を使用し、醤油は和歌山県由良町の檜屋の天狗しょうゆを使用し、和歌山県産にこだわっています。

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