・当店の柿の葉すしの具材として、主に「鯖（さば）」「鮭（さけ）」「椎茸（しいたけ）」「鯛（たい）」の4種類を使用しています。
・こちらで販売させて頂くのは
９個の鯛（たい）になります。
・当店の定休日が月曜日（月曜日祝日の場合、翌日がお休み）ですので、定休日の翌日着での送付はできません。
・発送に2日以上かかる地域（北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島にお住まいの地域）にはこちらのサイトでは発送出来かねますので、ご注意くださいませ。
・おめでたい時によく活用される「鯛（たい）」は刺身用に使用されるの鯛を使用。当店秘伝の甘酢に最も適した鯛であっさりと仕上げています。
